MENÚ DEGUSTACIÓN

Foie micuit

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Rollitos Shangai

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Flores de calabacín en tempura

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Ensalada de pulpitos

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Arroz a la marinera

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Browny de chocolate

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Bodega recomendada
Agua


Sujeto a cambios

49 € + IVA(8%)

CENA A LA CARTA

ENTRANTES

Terrina de Foie
Jamón Ibérico
Queso Manchego Curado
Almejas Fritas con Ajo
Ostras
Bogavante
Carabineros
Navajas
Mejillones al Vapor
Verduras a la Plancha
Rollitos Shangai
Carpaccio de Buey
Tartare de Atún Salvaje
Sardinas a la Plancha
Berberechos al Vapor

GUISOS DEL DÍA

Suquet de los Pescadores
Garbanzos con Chipirones

ENSALADAS

Ensalada de Pulpitos con Vinagreta Gengibre
Ensalada de Langostinos y Vieiras con V. de Albahaca
Ensalada de Rúcula con Parmesano
Ensalada Verde de la Huerta
Ensalda Foie con Pintones 
 
ARROCES Y PASTAS

Arroz con Bogavante (mínimo 2 personas)
Arroz con Carabineros (mínimo 2 personas)
Arroz a la Marinera (minimo 2 personas)
Fidegua del Mar
Tagliatelli a la Marinera
Tagliatelli al Pesto
Tagliatelle con Carabineros

PESCADOS

Chipirón de Anzuelo a la Parrilla con Ensalada de Albahaca
Solomillo de Atún Mediterráneo con Ajo Tostado
Bacalao Skrey con Ajada
Lomo de Lubina con Verduras Asadas
Rape Asado con Chipirones y Soja

CARNES

Solomillo de Buey
Magret de Pato con Cebolla Confitada y Piñones
Lomo de Cebón con Verduras y Patatas
Carrillada de Cerdo Ibérico Confitada

POSTRES

Tarta de Manzana / Pera
Tiramisú
Browny con Helado
Leche Frita con Helado
Fruta Tropica (Piña o Mango)



Sujeto a cambios

69 € + IVA(8%)