Fusión de sabores de la cocina vietnamita con influencia tailandesa y china, en un ambiente estilo colonial de los años cuarenta caracterizado por sus tapices y mobiliario auténticamente vietnamitas y sus arcos de madera que flanquean su salón con figuras delicadamente esculpidas con motivos animales y florales.

Tanto la orientación de los salones como la combinación de los colores e incluso la colocación del mobiliario siguen el patrón de la filosofía contenida en el feng shui que recopila todos los conocimientos y supersticiones transmitidos por los grandes maestros a lo largo de los siglos y en el que se abarcan los aspectos del saber y son considerados como todo un dogma de fe en la china milenaria

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