La joven promesa de la restauración Mario Sandoval elabora cada semana en Coque una interesante cocina de autor llena de vanguardia y guiños con la culinaria tradicional. Su personal estilo, que él mismo denomina Cocina Madrileña Actual, le ha llevado no sólo a revolucionar los fogones de este restaurante familiar ubicado a las afueras de la capital madrileña en apenas cinco años, sino a convertirle en uno de los chefs más interesantes y conocidos del panorama gastronómico.

Avalado por la crítica y numerosos premios, Coque cuenta con una estrella Michelín y un servicio impecable. Sus confortables instalaciones cuentan con un amplio y luminoso comedor de estilo minimalista, así como una sala privada y una revolucionaria bodega. Este espacio, con una interesante área expositiva apta para acoger todo tipo de eventos y una extensa colección de caldos de todo el mundo, ha recibido numerosos premios a la innovación, y organiza sus más de mil referencias por medio de una carta de vinos digital, coordinada por el sumiller Rafael Sandoval.

Coque proporciona una inolvidable propuesta de cocina de autor en un entorno privilegiado, donde todo está pensado para garantizar una experiencia gastronómica diferente.  Su Menú degustación, que se cambia cada temporada, constituye su propuesta culinaria más personal y sorprendente. Descubra los sabores de la mejor cocina de autor madrileña de la mano de Mario Sandoval y su equipo de profesionales

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