CENA A LA CARTA

PARA EMPEZAR BIEN
Tortilla Española (Como Dios manda)
Jamón Ibérico de Cárdeno (Badajoz)
Pan con Tomate
Foie Frio hecho en casa
Pulpo a la Gallega
Unos Rollitos de Primavera
Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva
Pimientos de Gernika (a veces del Padrón)
Calamares
Croquetas de Jamón ibérico

ENSALADAS, VERDURAS Y OTROS
Consomé o Gazpacho (según el tiempo)
Verduras Naturales de Temporada (vapor o wok)
Espárragos Trigueros con Langostinos
Alcachofas Naturales con Tomate Seco
Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra
Tomate Bueno con Ventresca
Ensalada de Tomate y Jamón Ibérico
Ensalada de Bogavante Fria o Templada

PASTAS Y ARROCES
Macarrones de Cine
Raviolis de Boletus al Queso Parmesano
Arroz negro como en Altea
Arroz Caldoso de Bogavante
(Los arroces mínimo 2 personas. Tiempo de preparación 20 minutos)

TENEMOS NUESTRA CARTA DE PESCADOS

CARNES
Carpaccio de Solomillo con Parmesano
Steak Tartare o vuelta y vuelta
Solomillo a la Broche o Parrilla
½ Solomillo a la Broche o Parrilla
Escalope de Ternera Blanca (empanada o plancha)
Hamburguesa Aspen
Albóndigas de Rabo de Toro
Chuleta de Ternera de Ávila
Confit de Pato con Salsa de Naranja
Pollo de Corral a la Parrilla

GUARNICIONES
Patatas fritas
Aros de Cebolla
Espinacas al minuto
Patatas Panaderas
Mini Ensalada
Un Tomate con Cebolla
Un Tomate solo
Arroz Blanco


Sujeto a cambios

64 € + IVA(8%)